Profi Ofen der Firma linea - Modell: Profi130 (VzF7), Gewicht 890 kg
Kapazität: 10 bis 11 Pizzen
Bruttopreis incl. Türbogen frei Haus: 2700,--€
(netto frei Haus 2268,91€ _____ netto ab Lager Ruderatshofen 2100,-- €
Im Preis von 2700,-- € ist die Mehrwertsteuer und die Lieferung innerhalb Deutschlands enthalten.
Mehrkosten für Lieferungen ins Ausland bitte jeweils anfragen.
Der Bausatz beinhaltet: 3 teilige Schamotte Bodenplatte, 4 teilige Kuppel, Stahltürklappe, Thermometer und Türbogen.
Gewicht ohne Türbogen: 890 kg ---- Backfläche: 130 cm rund ---- innere Kuppelhöhe: 45 cm ---- Kapazität: 10 - 11 Pizzen mit 30 cm Durchmesser
Hier 2 Fotos eines in Kempten im Allgäu eingebauten Profi 130.
Im näheren Umkreis liefern wir den Ofen selbst aus.
Weitere Technische Daten:
Abgasöffnungsdurchmesser: 27 cm
Das Verbindungsrohr zum Schornstein kann bis auf ca 20 cm Durchmesser reduziert werden. (je nach nutzbarer Schornsteinhöhe)
Sprechen sie vor einer Bestellung immer mit dem Fachmann vor Ort. Ihr zuständiger Schornsteinfeger ist der richtige Ansprechpartner.
Abgasmassenstrom: ca. 320 - 380 m3/std
Bei den heute oft sehr dichten Gebäuden ist unbedingt darauf zu
achten, daß dem Ofen die entsprechende Zuluft zugeführt wird.
Abgastemperatur: ca. 150 - 180 Grad Celsius
Zugbedarf: 12 Pa
Dieses Modell ist für den gewerblichen Gebrauch in Restaurants und Pizzerien geeignet.
Beschreibung:
Der VZ F7 Holz Ofen mit einer Backfläche von 130cm im Durchmesser ist für mittlere und größere Pizzerien geeignet. Es können bis zu 11 Pizzen bei einer optimalen Temperatur von ca. 350 Grad gleichzeitig gebacken werden. Die Backzeiten liegen bei 2 bis 3 Minuten. 3 Pizzabäcker bringen so stündlich bis zu 130 Pizzen auf den Tisch. Der Ofen ist aus gepresstem Schamotte mit einem hohen Aluminiumanteil hergestellt. Das garantiert eine hohe mechanische Widerstandsfähigkeit. Durch die ausgeklügelte Form der Kuppel wird eine gleichmäßige Erhitzung der Backfläche erreicht. Die Dicke der Bodenplatte hat genug Speichervermögen um ein fliessendes Backen zu gewährleisten. Dieser Ofen benötigt bis zu 50 % weniger Brennholz als vergleichbare Öfen dieser Klasse.
Beschreibung des Ofens in italienischer Sprache: (Descrizione il forno a legna)
Description of this oven in english:
The VZ F7 wood stove with internal diameter of 130 cms is fit for medium and big pizza-houses. It can contain up to 10-11 pizzas, at the optimal temperature of 350°C; the cooking times vary from 90 to 120 seconds which - with the help of 3 pizza-makers - can carry out an hourly volume of 130 pizzas. The VZ F7 oven is manufactured in refractory pressed material with a high percentage of alumina, which combines refractoriness with a high mechanical resistance. The height of the vault from the bottom and its parabolic shape allow the homogeneous heating of the base which, with its thickness, accumulates enough heat to surpass flawlessly the cooking climax. The VZ F7 oven reduces by 50% the consumption of firewood compared to ovens of the same size.
Pizza Durchlaufofen