Seit Kurzem zeichnet sich ein neuer Trend bei den italienischen Herstellern von professionellen Öfen ab: Anstatt nur auf Holz- und Gasfeuerung zu setzen, beginnen die Hersteller nun auch elektrische Pizzaöfen in klassischer Kuppelform zu bauen. Mit den bekannten, viereckigen Aluminiumkisten haben diese neuartigen Öfen allerdings nichts mehr gemeinsam.
Sowohl Alfa als auch Ceky und MAM führen die neue Ofenart mittlerweile; letztgenannte Firma sogar in Kombination mit einen Drehboden. Was können diese Öfen und sind sie eine Alternative zum klassischen Holz- oder Gasofen?
Was können elektrische Pizzaöfen?
+ Schnelle und einfache Zubereitung
+ Kein Kaminanschluss nötig
+ Keine Abgase
+ Geschmacklich vergleichbar mit klassischen Öfen
– Hohe Anschaffungskosten
In untenstehender Galerie finden Sie Bilder der Öfen.
Alfa Zeno 
Ceky l’Elettrico 
MAM Forno Elettrico
Fazit
Die neuen Öfen machen einen sehr guten Eindruck, sowohl vom Design als auch der Verarbeitung her. Bislang fehlen uns noch die Erfahrungswerte im Dauerbetrieb und müssen uns daher auf die Aussagen der Hersteller verlassen.
Mehr Infos zu den Öfen in untenstehendem Infokasten.
Zeno
L'Elettrico
F. Elettrico
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Warnzeichen nach ISO 3864: Warnung vor gefährlicher Spannung by Duesentrieb is licensed under CC BY-SA 2.5
