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Die traditionellen Pedra Öfen werden handwerklich in Portugal hergestellt und besitzen ein tolles Preis- Leistungsverhältnis. Generell gibt es sie in zwei Bauformen:

Grundform Lisboa (auch z.B. Ventura): Höher, mit eher quadratischer Türe, die zur Seite aufgeht
Grundform Pizzaioli (auch z.B. Buenaventura): Niedriger, mit eher länglicher Türe, die nach unten aufgeht (Türe breiter aber weniger hoch als beim Lisboa)

Ausgehend hiervon gibt es dann mehrere Tür- und Verkleidungsvarianten.

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