Über die Firma Forni Ceky

Tradition trifft Moderne: Handgemachte Pizzaöfen aus einzelnen Steinen

Forni Ceky, gegründet 1935, ist ein Hersteller von professionellen Öfen aus feuerfesten Ziegeln für Pizzerien in der Nähe des Gardasee, Brescia. Ursprünglich für die Brotzubereitung von Francesco Metelli, genannt “Cechi”, handgefertigt, entwickelten sich die Öfen in den 1980er Jahren durch den Schwiegersohn des Gründers, Ugo Dall’Olio weiter. Er führte innovationsreiche Veränderungen im Produktionsprozess ein. Eine wegweisende Idee war die Integration von Gasbrennern direkt im Garraum, sodass kein Holz mehr nötig war.

Ceky Öfen zeichnen sich durch folgende Merkmale aus:

  • Tradition trifft Moderne: Die Betonteile der Ofenkuppeln sind mit einzelnen Steinen ausgemauert für unerreichte Wärmespeicherung und Langlebigkeit.
  • Selbst entwickelter Gasbrenner, der einfach, robust und kraftvoll ist.
  • Ceky Öfen sind auch mit rotierender Backfläche erhältlich oder mit moderner Stromheizung erhältlich.
  • Alle Öfen sind vormontiert oder auch als Bausatz erhältlich. Wir helfen Ihnen gern, gemeinsam mit Ceky ein Team aus Italien zu organisieren.
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    Forni Ceky – Rotante

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    Ceky Öfen sind aus echten Ziegelsteinen gefertigt. Dadurch halten die Öfen deutlich länger als Öfen aus Schamottebetonfertigteilen. Ein Ceky Ofen ist eine Investition fürs Leben! Ceky il rotante, der neue und einzige Drehbodenofen mit ausgemauerter Kuppel und elektrischer Unterbodenzusatzheizung.