Clementino – Der kleine Inoxofen in neuem Design von Clementi. Jetzt auch mit Gasbrenner!
Der Clementino ist der kleinste von Clementi mit einer Backkammer von 60 x 40 cm. Das reicht aus für eine normale oder maximal 2 kleine Pizzen. Auch für eine kleine Lasagne oder zum Backen von kleineren Broten sollte die Größe ausreichend sein. Trotz seiner geringen Größe wurde beim Clementino nicht an der Qualität gespart. Sie dürfen die gleichen hochwertigen Materialien und die von Clementi bekannte, saubere Verarbeitung erwarten.
Seit kurzem ist auch eine Hybridvariante für den Gas und/oder Holzbetrieb erhältlich. Wir werden nur noch diese anbieten, da diese Art am praktischsten und flexibelsten ist.
Im Preis der Grundausstattung ist der Ofen mit Edelstahlkamin, Thermometer, Türklappe und ein Holzhalter/Gasabdeckung enthalten. Wir haben die Öfen standardmäßig in Schwarz lagernd. Auf Wunsch können wir aber auch das rote bzw. Edelstahldach beschaffen. Auch ein Untertisch ist auf Anfrage lieferbar, aber dank des geringen Gewichts unserer Meinung nach nicht zwingend nötig. Wir legen Ihnen auch noch eine kleine Pizzaschaufel sowie den passenden Druckminderer und Gasschlauch bei.
Gas- bzw. Hybridvariante
Der Clementino Hybrid ist für den Betrieb mit Flüssiggas aus Flaschen ausgelegt, kann aber theoretisch auch mit Erdgas betrieben werden. Bitte sprechen Sie hierzu mit uns, da dies eine Änderung am Brenner erfordert.
Technische Daten
Backkammer: 60 x 40 cm
Gewicht ca. 50 kg,
Außenmaß: ca. 70 x 50 cm
Leistung Gasbrenner: 7 kW
Hier finden sie die größeren Öfen von Clementi.
Ludwig –
Hatte den Clementino letzte Woche bei Kuppelofen erworben und über`s Wochenende schon zweimal im Einsatz gehabt (div. Pizzen bei unterschiedlichen Temperaturen sowie Focaccia). Wenn man die Ofentüre vorne geschlossen lässt, erreicht der Ofen auch 400 Grad und mehr, dann geht`s mit dem Pizzabacken unter 2 Minuten (in derZeit ist die Türe natürlich nich am Ofen). Geheizt habe ich mit Eschenholz. Der Ofen hält die Wärme recht gut. Mit der Pizzaschaufel 33 cm Breite hatte ich keine Probleme, der Ofen ist breit genug für eine große Pizza. Die Pizzen habe ich einzeln zubereitet; d.h. zwischen jeder Pizza war eine Pause von wenigen Minuten. Konnte im Wesentlichen mit der selben Temperatur weiterarbeiten. Speicherwärme würde ich auch als gut ansehen. Der Ofen wird außen aber sehr heiß. Auf youtube gibt`s vom Hersteller ein Video zu dem Ofen. Für den Ofen kann ich auf jeden Fall eine Empfehlung aussprechen.
Jan –
Ich habe den Clementino Gas seit fast 2 Monaten im Einsatz und seitdem etwa 50 Pizzen gebacken. Ich bin sehr zufrieden. Nach 20 Minuten Vorheizzeit kann die erste Pizza gebacken werden. Und die nächste ist immer fertig, wenn meine 6 köpfige Familie die vorhergehende vertilgt hat. Anfänglich gab es die eine oder andere Sauerei beim Versuch die Pizza von der Schaufel in den Ofen zu bugsieren. Das gibt sich dann. Der Ofen braucht nicht viel Raum und wird nicht sehr heiss aussen. Gasbrenner funktioniert perfektund wir grlllen nun auch Gemüse, Fleisch und Wurst in dem Ofen – unser Grill ist seitdem wir den Gasofen haben kalt.
Rouven (Verifizierter Besitzer) –
Top Pizzaofen für den Balkon (Clementino Gas). Bisher hatten wir nur Pizzaöfen mit Holz in Betrieb (Ooni & Alfa 5 Minuti). Deswegen wussten wir nicht, was uns hier erwartet, aber das Ergebnis ist top! Kann den Ofen auf jeden Fall wärmstens empfehlen.