Mit dem L’ Elettrico hat die Firma Forni Ceky seit Kurzem auch einen elektrisch beheizten Ofen im Sortiment. Auch dieser Ofen wird nach den hohen Standards von Ceky gefertigt und bildet mit elektrischer Wärmeverteilung die Temperatur in einem Holzofen nach. All die Erfahrung von Ceky mit ihren professionellen Holz- und Gasöfen (Link zu den klassischen Öfen) floss auch in die Entwicklung dieses neuen Produktes.
Den L’ Elettrico gibt es in zwei verschiedenen Größen:
- 100 x 100 cm Backfläche (7-8 Pizzen)
- 100 x 135 cm Backfläche (10-11 Pizzen)
Die Vorteile eines elektrischen Ofens sind, dass er keinen Kamin benötigt und dennoch geschmacklich vergleichbare Pizzen wie ein Holzofen zaubert. Ceky benutzt ein spezielles, pulsierendes Heizverfahren, um möglichst konstante Temperatur zu erreichen.
Technische Daten:
- Leistung: 15 bis 21 kW (benötigt Kraftstrom)
- Abmessungen (B x H x T): 125 x 185 x 160 (bzw. 195) cm
- Gewicht: 600 – 800 kg
- Auch mit Rädern für das Gestell lieferbar
- Frontfassade auf Wunsch mit Marmor (ca. +500€) oder Mosaik (ca. +800€) verkleidet.
Forni Ceky ist ein Steinbackofenhersteller (Link zum Hersteller) aus Italien, welcher Wert auf höchste Qualität legt.
Der l’ Elettrico wird auf Bestellung gefertigt und ab Werk in ca. 20 Werktagen zu Ihnen geliefert. Sprechen Sie einfach mit uns, wir beraten Sie gerne!
Mögliche Designs
Mögliche Türformen sowie Maße und Gewichte finden Sie im Hauptkatalog.
Über die Firma Forni Ceky
Tradition trifft Moderne: Handgemachte Pizzaöfen aus einzelnen Steinen
Forni Ceky
Forni Ceky, gegründet 1935, ist ein Hersteller von professionellen Öfen aus feuerfesten Ziegeln für Pizzerien in der Nähe des Gardasee, Brescia. Ursprünglich für die Brotzubereitung von Francesco Metelli, genannt “Cechi”, handgefertigt, entwickelten sich die Öfen in den 1980er Jahren durch den Schwiegersohn des Gründers, Ugo Dall’Olio weiter. Er führte innovationsreiche Veränderungen im Produktionsprozess ein. Eine wegweisende Idee war die Integration von Gasbrennern direkt im Garraum, sodass kein Holz mehr nötig war.
Ceky Öfen zeichnen sich durch folgende Merkmale aus:
- Tradition trifft Moderne: Die Betonteile der Ofenkuppeln sind mit einzelnen Steinen ausgemauert für unerreichte Wärmespeicherung und Langlebigkeit.
- Selbst entwickelter Gasbrenner, der einfach, robust und kraftvoll ist.
- Ceky Öfen sind auch mit rotierender Backfläche erhältlich oder mit moderner Stromheizung erhältlich.
- Alle Öfen sind fix und fertig vormontiert erhältlich.
- Falls ein fertiger Ofen in Ihrem Lokal nicht möglich ist, organisieren wir für Sie einen Aufbauservice vom Hersteller. Ein Technikerteam aus Italien baut Ihnen den Ofen dann vor Ort auf.