KUPINOX 4
Ein sehr großer, neuer Inoxofen mit Untertisch aus Edelstahl und Seitenablagen. Der Kupinox 4 ist ideal für sehr große Gruppen oder sogar in der Kleingastronomie.
- Schamottebackfläche: 85cm breit, 75cm tief
- Backflächenhöhe: ca. 85 cm
- Backtürbreite: 65 cm
- Backtürhöhe: 21 cm
- Außenmaße: 93 cm breit ohne Seitenregale, 83 cm tief, 200 cm hoch mit Kamin
- Gewicht: ca. 175 kg
- Farbe: schwarz
- Leistung Gasbrenner: 13 kW
- Verbrauch (Modell Duo): ca. 0,9 kg/h.
Alle Kupinox Modelle haben eine 4cm starke Schamottebackfläche. Diese Stärke findet man bei anderen Herstellern nur im Profi-Bereich.
Der Ofen hat eine Größe, die für den privaten Bereich fast schon zu groß ist, wir sehen ihn daher eher in der semiprofessionellen Anwendung, beispielsweise als Zweitofen auf einer Terrasse.
Da der Gasbrenner der gleiche ist, wie auch in den kleineren Modellen, empfehlen wir den Ofen nicht ausschließlich mit Gasfeuerung zum Pizzabacken einzusetzen. Der Brenner kommt dort an seine Leistungsgrenzen und wird die 350 bis 400° im Alleinbetrieb wohl nicht erreichen. Als Kombination mit Holzfeuerung ist es durchaus sinnvoll oder auch zum Brotbacken. Aufgrund der Größe des Ofens können Sie bequem auch noch ein Holzfeuer zusätzlich anschüren.
Der Ofen wird in einer Holzkiste sicher verpackt geliefert. Das Untergestell liegt in Einzelteilen bei. Die Montage nimmt ca. eine Stunde in Anspruch.
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