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Im Unterschied zu unseren anderen Öfen wird beim Indirekt das Feuer in einer separaten Kammer gemacht.
Damit eignet er sich gut zum Brotbacken, Fleisch garen etc., ist aber nicht ideal für Pizzen.
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Der Baby ist ein edler, mobiler Steinofen von Valoriani mit hochwertiger Metallaußenhülle.
Es gibt ihn in 2 Größen (60 oder 75cm Backflächendurchmesser) und in 3 Kuppelfarben. Auf Wunsch kann er auch mit einem Gasbrenner ausgerüstet werden.
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Den GR von Valoriani gibt es in Backflächendurchmessern von 100 cm bis 180 cm. Ein Bausatz für den anspruchsvollen Kunden.
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