Ceky il Rotante
Drehbodenofen von Ceky, Beheizung mit Holz, Gas oder kombiniert Holz/Gas. Soweit uns bekannt, baut Ceky als einziger Hersteller am Markt einen Drehbodenofen mit ausgemauerter Kuppel aus einzelnen Steinen. Dadurch können Sie sicher sein, dass der Ofen ein Leben lang hält.
Ein weiteres Highlight dieses Ofens ist die, bei Bedarf zuschaltbare, elektrische Unterflurheizung. Den Rotante gibt es in verschiedenen Ausführungen:
- il TONDO mit ebener Oberfläche und Rauchrohrabgang vorne über der Ofenöffnung.
- la CUPOLA mit kuppelförmiger Oberfläche und Rauchrohröffnung oben mittig.
In der Grundausführung haben die Öfen eine schwarze Stahlblechaussenhaut. Gegen Aufpreis können aber auch verschiedene Oberflächendekorationen ab Werk geliefert werden. Fliesen, Marmorbruch etc.
Mögliche Designs
Mögliche Türformen sowie Maße und Gewichte finden Sie im Hauptkatalog.
Über die Firma Forni Ceky
Tradition trifft Moderne: Handgemachte Pizzaöfen aus einzelnen Steinen
Forni Ceky
Forni Ceky, gegründet 1935, ist ein Hersteller von professionellen Öfen aus feuerfesten Ziegeln für Pizzerien in der Nähe des Gardasee, Brescia. Ursprünglich für die Brotzubereitung von Francesco Metelli, genannt “Cechi”, handgefertigt, entwickelten sich die Öfen in den 1980er Jahren durch den Schwiegersohn des Gründers, Ugo Dall’Olio weiter. Er führte innovationsreiche Veränderungen im Produktionsprozess ein. Eine wegweisende Idee war die Integration von Gasbrennern direkt im Garraum, sodass kein Holz mehr nötig war.
Ceky Öfen zeichnen sich durch folgende Merkmale aus:
- Tradition trifft Moderne: Die Betonteile der Ofenkuppeln sind mit einzelnen Steinen ausgemauert für unerreichte Wärmespeicherung und Langlebigkeit.
- Selbst entwickelter Gasbrenner, der einfach, robust und kraftvoll ist.
- Ceky Öfen sind auch mit rotierender Backfläche erhältlich oder mit moderner Stromheizung erhältlich.
- Alle Öfen sind fix und fertig vormontiert erhältlich.
- Falls ein fertiger Ofen in Ihrem Lokal nicht möglich ist, organisieren wir für Sie einen Aufbauservice vom Hersteller. Ein Technikerteam aus Italien baut Ihnen den Ofen dann vor Ort auf.