Original Steinöfen für authentischen Pizzagenuss

Viele Einsatzmöglichkeiten Dank Wärmespeicherung

Dank der im Stein gespeicherten Restwärme können Sie noch viele weitere Gerichte backen, um die Energie des Feuers optimal auszunutzen. Egal ob Fleisch oder Fisch, Überbackenes, Brot oder sogar Dörrobst - ein Steinofen ist ein wahres Multitalent und Alleskönner. Nicht umsonst ist dieser Ofentyp nach dem offenen Feuer die wohl älteste Art zu kochen.

Holzofen oder Steinofen?

Traditionell wird unter einem Steinofen meist ein Holzofen verstanden. Generell können Steinöfen aber mit Holz oder Gas geheizt wird. Mittlerweile setzt sich aber gerade in Deutschland der Gasofen immer mehr durch. Denn viele Kunden haben bereits einen Gasgrill und bevorzugen diese saubere und einfache Art zu backen. Gas ist zudem einfacher in der Temperaturregelung, denn ein Holzfeuer kann nur bedingt abgeregelt werden. Allerdings ist Holz aus unserer Sicht vom Flair und Ambiente sowie Geschmack her unerreicht. Echte Feinschmecker setzen daher immer noch auf ein prasselndes Holzfeuer.

Gleichmäßige Wärmeverteilung im Steinofen

Neben der Wärmespeicherung ist die gleichmäßige Wärmeabgabe der große Vorteil eines Steinofens. Anders als bei vielen günstigen Öfen aus Metall gibt der Stein die Wärme sanfter und gleichmäßig an das Backgut ab. Dadurch bekommen Sie zum Beispiel das beliebte Leopardenmuster zielsicher auf die Pizzen.

Sollte das Gewicht der vormontierten Öfen zu hoch bzw. die Zugänglichkeit zum Garten erschwert sein, dann könnte ein Bausatz die Lösung für Sie sein. Darüber hinaus haben wir auch noch weitere Ofentypen im Sortiment z.B. moderne Metallöfen.

Die traditionellen Designs unserer portugiesischen Steinöfen verleihen Ihrem Garten oder Ihrer Terrasse eine rustikale Note und sind ein Blickfang für alle Gäste. Etwas moderner zeigen sich die Öfen von Zio-Ciro. Aber Vorsicht: es kann sein, dass Ihre Freunde und Nachbarn erstaunlich häufig zu Ihnen kommen werden, wenn Sie sich einen Steinofen in den Garten stellen.