Mit dem Forno Elettrico hat die Firma MAM seit Kurzem auch einen elektrisch beheizten Ofen im Sortiment. Das besondere an ihm ist, dass er zusätzlich eine rotierende Backfläche besitzt wie seine klassisch gefeuerten Brüder. Damit dürfte er ziemlich einzigartig am Markt sein! Durch seine rotierende Backfläche kann der Ofen sehr kompakt gebaut werden, da wenig Platz zum Einschieben der Pizzen benötigt wird. Dadurch wird die Öffnung kleiner und der Wärmeverlust verringert sich, sodass der Ofen am Ende Strom spart.
Der große Vorteil eines elektrischen Ofens ist, dass er keinen Kamin benötigt und dennoch geschmacklich vergleichbare Pizzen wie ein Holzofen zaubert. Ein weiteres Alleinstellungsmerkmal von MAM dürfte der Infrarot Start-Stopp Sensor sein! Der Pizzabäcker muss nur die Schaufel an einen bestimmten Punkt halten und der Ofen erkennt automatisch, dass nun gebacken wird und die Rotationsgeschwindigkeit entsprechend geregelt werden soll. Eine tolle Innovation!
Den Elettrico gibt es in verschiedenen Formen und unzähligen Oberflächenvarianten:
- Standard – eine eher tropfenförmige Form
- Napoli – die klassische Neapolitanische Form
- Torino – eine eher runde Form
Außerdem können Sie wählen aus metallischen Oberflächen, Putz, Mosaik und vielem mehr. Die Möglichkeiten sind unbegrenzt, wir helfen Ihnen gern weiter. Auch ihr Name oder Logo lässt sich ins Mosaik problemlos einbringen.
Technische Daten:
- Leistung: 18,5 kW (benötigt Kraftstrom)
- Stromaufnahme: 30 A
- Abmessungen (B x H x T): ab 152 x 185 x 163 cm
- Gewicht: ab 750 kg
- Steuerung: moderne Touchscreen-Steuerung, die nach Ihren Wünschen konfiguriert werden kann.
MAM ist ein alteingesessener Steinbackofenhersteller (Link zum Hersteller) aus Italien, welcher Wert auf Qualität zu vernünftigen Preisen legt.
Der Forno Elettrico wird auf Bestellung gefertigt und ab Werk in ca. 20 Werktagen zu Ihnen geliefert. Sprechen Sie einfach mit uns, wir beraten Sie gerne!
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