MAM – Napoli
MAM Napoli, ein moderner Ofen in klassischer Form, der auch mit Drehboden und Touchscreen geliefert werden kann.
8.000,00 € – 25.200,00 €
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MAM Napoli - Zertifiziert nach AVPN
Das Modell Napoli von MAM ist ein wunderschöner Neapolitanischer Pizzaofen in der klassisch, neapolitanischen Form. Die Variante mit der statischen Backfläche ist AVPN zertifiziert. Diese Organisation definiert, wie die original Neapolitanische Pizza gebacken werden muss.
Alle Öfen können klassisch mit Holz beheizt werden, mit einem Gasbrenner ausgestattet werden oder kombiniert für Holz und Gas. Die Öfen gibt es in vielen verschiedenen Größen, von 80 cm bis hin zu 160 cm Backfläche.
- Vormontiert oder mit Aufbauservice vom Hersteller lieferbar. Gern organisieren wir für Sie, dass ein Techniker aus Italien zu Ihnen kommt und den Ofen vor Ort aus Einzelteilen professionell zusammenbaut. Günstiger ist es jedoch den Ofen vormontiert ins Restaurant einzubringen.
- Dieser Pizzaofen Neapolitanischer Art is sowohl mit statischem Boden als auch mit rotierender Backfläche lieferbar.
- Der Pizzaofen mit rotierendem Boden ist auch mit zusätzlichem Unterflurbrenner lieferbar. Dies ergibt dann Sinn, wenn Sie durchgehend sehr viele Pizzen backen müssen. Die drehende Backfäche bleibt somit immer auf der richtigen Temperatur.
- Infrarot Start-Stopp Sensor. Der Pizzabäcker muss nur die Schaufel an einen bestimmten Punkt halten und der Ofen erkennt automatisch, dass nun gebacken wird und die Rotationsgeschwindigkeit entsprechend geregelt werden soll.
- Touch Screen Panel: Einfache und moderne Bedienung. Sie können die rotierenden Öfen ganz nach Ihren Wünschen programmieren.
Den MAM Napoli gibt es in verschiedenen Oberflächenausführungen. Der Ofen kann nach Ihren Vorstellungen gestaltet werden, passend zu Ihrem Restaurant:
- Standardoberfläche: aus lackiertem, weißem Metall zum Selbstverkleiden (hierauf beziehen sich unsere Preise)
- Rostoptik oder Lackiert: Corten Stahl oder in jeder RAL Farbe lackiert (Aufpreis ca. 5%)
- Mosaik: mit Mosaik verkleidet, freistehend ein Hingucker, z. B. mit Ihrem Logo oder Name! (Aufpreis ca. 15%)
Sprechen Sie mit uns über die vielseitigen Möglichkeiten dieses Ofens und wir unterbreiten Ihnen gern ein individuelles Angebot!
- Neapolitanischer Pizzaofen, Modell MAM Napoli
- Variante Gas oder Kombiniert: mit Gasbrenner und Steuereinheit
- Variante Drehboden: mit rotierender Backfläche und Touchscreen Steuerung
- Türklappe
- Standard Ofenöffnung, 54 cm breit
- Backfläche: 95 – 160 cm für 4 bis ca. 15 Pizzen
- Gewicht: ca. 800 – 2000 kg
- Leistung Gasbrenner: bis zu 34kW, Verbrauch max. ca. 3 m³/h
- Außenmaße: von ca. 160x140x200h cm bis 220x200x200h cm
Details entnehmen Sie bitte dem Katalog, zu finden im gleichnamigen Tag.
Hinweise zu Transport und Verpackung
Die Entladung der fertig aufgebauten Öfen vom LKW ist vom Kunden mit Hilfe eines Staplers oder mit einem Kran zu organisieren. Wir empfehlen Teleskopstapler (z. B. Manitou) mit langen Gabeln und 3 Tonnen Hubkraft. Wenn ihre Türen oder Fenster so groß sind, dass sie den kompletten Ofen an seinen geplanten Standplatz transportieren können, ist dies die ideale Ofenvariante. Oft ist es sogar günstiger die Fenster zeitweise auszubauen, als den Ofen aus Einzelteilen zu bauen. Denn Sie sparen sich eine Menge Arbeit und Zeit und können beim Aufbau keine Fehler machen. Der Kaminanschluss muss anschließend von einem Fachbetrieb (Ofenbauer oder Kaminbauer) durchgeführt werden.
Eine Transport-Verpackung in einer stabilen Holzkiste wird bei vormontierten Öfen dringend empfohlen, ansonsten greift die Versicherung nicht. Wir kalkulieren Ihnen Transport und Verpackung gern individuell je nach Lieferort.
Über die Firma MAM
Modernste Technik trifft traditionelle Handwerkskunst
Die Versandkosten werden Ihnen unterhalb des Warenkorb Buttons angezeigt. Wenn Sie Kleinteile und Zubehör mitbestellen kann dies in der Regel ohne zusätzliche Kosten mit dem Ofen verschickt werden.
Die Lieferung läuft folgendermaßen ab: Sie bekommen im Normalfall einen Tracking Link und die Spedition meldet sich zusätzlich vorab und macht telefonisch einen Liefertermin aus. Sie liefert anschließend mit dem Hubwagen frei Bordsteinkante. Das bedeutet, der LKW-Fahrer lädt den Ofen mit der Hebebühne und Hubwagen ab. Ab der Bordsteinkante sind Sie für den Weitertransport des Ofens an den Ort der Aufstellung verantwortlich. Bitte prüfen Sie den Ofen sofort bei der Anlieferung und lassen Beschädigungen vom Fahrer bestätigen. Eine Lieferung mit Kran ist nicht möglich. Detaillierte Infos zu den Lieferbedingungen der Speditionen finden Sie auf der Versandseite.
Die gängigen Öfen haben wir immer am Lager in Ruderatshofen. Alle Öfen, die auf der Website als vorrätig gekennzeichnet sind, sind tatsächlich lagernd.
Die Öfen können Sie auch selbst bei uns im Lager abholen. Hierfür bitten wir um vorherige telefonische Terminabsprache mit dem Lager. Vor Ort können Sie dann bar oder mit Karte bezahlen.
Sie benötigen Hilfe bei der Auswahl des richtigen Ofens? Hier finden Sie hilfreiche Ressourcen:
Sie suchen einen Pizzaofen? Vermeiden Sie diese 7 Fehler!
Via C. Angiolieri, 28-34
IT 41123 Modena
Mail: mam@mamforni.it
Tel. +39 059 330219
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