Die Öfen der Pavesi PVP (Pavesi Volta Piana) Drehboden Serie gibt es in verschiedenen Größen. Sie sind den statischen RPM optisch ähnlich und haben wie alle Pavesi Öfen eine Monoblock Backfläche. Das bedeutet, sie ist aus einem Stück gefertigt. Keine Fugen, keine Ritzen in denen die Schaufel oder der Teig hängen bleiben kann. Außerdem dehnt sie sich gleichmäßig in alle Richtungen aus, was zu weniger Spannungen führt.
Die Besonderheit der PVP Serie ist, dass sie kein Kuppelgewölbe, sondern ein Flachgewölbe besitzen. Das macht die Brennkammer kompakter und sorgt außerdem für schnellere Aufheizung und bessere Flammenverteilung.
Es gibt den Pavesi PVP holzbeheizt, mit Gasbrenner für kombinierte Holz / Gasheizung oder noch kompakter nur mit Gasbrenner. Sie bieten exzellentes Preis-Leistungsverhältnis für einen rotierenden Ofen und eignen sich gut zum Einbau in die Wand und zum selbst verkleiden.
Die Öfen sind auch als Aufbaukit erhältlich. Sollten Sie also wenig Platz haben, dann liefern wir Ihnen die Einzelteile, welche dann ein Ofenbauer vor Ort zusammensetzt und Ihnen die Fachunternehmererklärung unterschrieben kann. Wir helfen Ihnen gern bei der Suche nach einem Fachmann. Bitte sprechen Sie uns hierzu direkt an!
Die Firma Pavesi geht einen anderen Weg als andere Hersteller, welche manchmal eine Sekundärheizung für den Boden anbieten, um die ideale Temperatur aufrechtzuerhalten. Anstatt ein kostspieliges, zweites Heizsystem zu verbauen, setzt Pavesi auf besonders gute Isolierung, damit die Temperatur im Ofen nicht abfällt.
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