Triaforni UFO
Der Triaforni UFO ist ein Pizzaofen, der für anspruchsvolle Privatanwender entwickelt wurde, aber auch im Foodtruck oder in einer kleinen Gastro oder als Hingucker auf der Terrasse eine gute Figur macht.
Der Triaforni wird in der Nähe von Turin in Handarbeit hergestellt, und hat die gleiche Qualität wie die Gastronomie-Öfen von Tria. Das UFO hat einen Schamotteboden und eine Kuppel aus Edelstahl. Die Form ist flach gehalten, wie es sich für einen Neapolitanischen Ofen gehört. Die Rauchgasumlenkung geschieht vorn am Eingang wie bei den professionellen Öfen in der Gastronomie, sprich der Backraum kann mittels der Klappe komplett vom Kamin getrennt werden, was für exzellente Brennstoffausnutzung und Wärmespeicherung sorgt.
Was den Triaforni UFO außergewöhnlich macht sind seine Materialstärken und die Verarbeitungsqualität. Hier wird nicht gespart, sondern hochwertiges Blech mit bis zu 4 mm Stärke verwendet. Die Verarbeitung des Metalls, der Einbau der Steine oder die Pulverlackierung: alles ist auf höchstem handwerklichem Niveau. Farblich ist der Ofen in Weiß, Rot, Grün und Schwarz erhältlich.
Lieferumfang
- Ofen inkl. Gasbrenner Avanzini Drago P0
- Kamin inkl. Haube und Türklappe
- Abdeckkappe für Holzbetrieb
- Integriertes Thermometer
- Druckminderer und Anschlüsse für DE, AT
Technische Daten
- Backflächendurchmesser: 60 cm
- Außenmaße (Durchmesser): ca. 71 cm, Höhe ca. 62 cm ohne Kamin
- Türbreite: ca. 34 cm
- Kamindurchmesser: 12 cm
- Gewicht: ca. 75 kg
- Brennerleistung: 6 kW (Avanzini Drago P0)
In untenstehedem Video stellt unser US-Kollege den Ofen vor und spricht von ca. 40 Minuten Aufheizzeit.
