Ambrogi bringt Neapel in Ihr Restaurant
Der Napoli sowie seine Brüder Gran Napoli und Napoli Elite von Ambrogi sind vormontierte und isolierte Öfen in traditioneller neapolitanischer Kuppelform. Unserer Meinung nach die schönsten Öfen von Ambrogi. Die neapolitanische Form ist etwas flacher und daher ist die Hitze schneller am Boden auf den Pizzen und diese sind damit noch schneller fertig.
Diese Öfen sind in vielen verschiedenen Varianten erhältlich, zum Beispiel:
- Kuppel mit Mosaik verkleidet
- Korpus mit Kupferverkleidung
- Rundum verputzt
- Rohr zum selbst gestalten
- Kuppel aus weißem Kunststoff uvm.
Die Möglichkeiten im Design sind vielfältig, wir finden mit Sicherheit das passende für Sie.
Features
- Fertig montierte Öfen in drei Größen und mit Gas- oder Holzfeuerung
- Sehr stabiles Metall-Dreibein-Untergestell. Dadurch automatisch immer wackelfrei zu platzieren.
- In den gasbeheizten Öfen werden die Drago D2/M Brenner von Avanzini eingebaut. Mit 6 Stufen Multilevel-Flamme zur exakten Temperarurregelung
Unterschiede zwischen den Modellen
Der Unterschied zwischen Napoli und Gran Napoli ist in der Kuppelform, die beim Gran Napoli trichterförmig nach oben geht. Der Napoli hat oben eine abgerundete Kuppel. Das Bild mit dem blauen Mosaik zeigt den Napoli. Die Öfen sind sehr elegant und sind ein echter Hingucker in jedem Restaurant. Der Napoli Elite ist das Modell in eigenwilliger Optik in Kugelform und aufgesetzter Front.
Hinweise zu Transport und Verpackung
Die Entladung der fertig aufgebauten Öfen vom LKW ist vom Kunden mit Hilfe eines Staplers oder mit einem Kran zu organisieren. Wir empfehlen Teleskopstapler (z. B. Manitou) mit langen Gabeln und 3 Tonnen Hubkraft. Wenn ihre Türen oder Fenster so groß sind, dass sie den kompletten Ofen an seinen geplanten Standplatz transportieren können, ist dies die ideale Ofenvariante. Oft ist es sogar günstiger die Fenster zeitweise auszubauen, als den Ofen aus Einzelteilen zu bauen. Denn Sie sparen sich eine Menge Arbeit und Zeit und können beim Aufbau keine Fehler machen. Der Kaminanschluss muss anschließend von einem Fachbetrieb (Ofenbauer oder Kaminbauer) durchgeführt werden.
Eine Transport-Verpackung in einer stabilen Holzkiste wird bei vormontierten Öfen dringend empfohlen, ansonsten greift die Versicherung nicht. Wir kalkulieren Ihnen Transport und Verpackung gern individuell je nach Lieferort.
Über die Firma Ambrogi
Tradition, die den Unterschied macht