Avanzini Gasbrenner Profi Serie - von führenden Herstellen empfohlen
Avanzini baut Gasbrenner für Pizzaöfen und hat darin über 50 Jahre Erfahrung. In dem atmosphärischen Brenner erfolgt die Verbrennung durch den Kamineffekt, dadurch wird die Holzflamme perfekt nachgeahmt. Die Flamme in dem vorgemischten Brennsystem ist schön verteilt und sehr hell. Diese natürliche Verbrennung ist unerreicht von anderen Produkten auf dem Markt!
Die Brenner haben bis zu drei Flammen, die einfach mit der externen Bedienungseinheit gesteuert werden können. Der Brenner startet automatisch mit der ersten Flamme, die zur Konstanthaltung der Ofentemperatur gebraucht wird, während die übrigen Flammen zur Aufheizung und während Spitzenlastzeiten brennen.
Features
- Automatische Temperaturregelung: Die Kontrolleinheit erlaubt eine einfache Bedienung und garantiert maximale Sicherheit und schnelle Aufheizung.
- Multilevel Flamme für genauere Temperaturregelung: Um die gewünschte Ofentemperatur zu halten, schalten herkömmliche Brenner, wie der klassische D2, die Flammen einfach ein- und nach dem Erreichen der eingestellten Temperatur wieder aus. Bei den M und Six Brennern lässt sich die Flammenintensität in 6 Stufen einstellen. Dadurch kann die Temperatur sehr präzise geregelt werden und die Feuerung individuell an die Anforderungen des Pizzabäckers angepasst werden.
- Maximale Effizienz und geringer Gasverbrauch: durch die Zündung ohne Pilotflamme, die nur eine Gefahrenquelle und unnötigen Verbrauch darstellt.
- Kann in fast jeden vorhandenen Holzofen nachträglich eingebaut werden. Hierzu wird nur eine Kernbohrung benötigt.
- Leise Verbrennung: Die Avanzini Brenner haben kein wartungsintensives und lautes Gebläse.
- Flache Installation: Da die Brenner im Ofenboden installiert werden, sind sie für den Kunden kaum sichtbar und überhitzen nicht wie andere Brenner, die regelmäßig einen Wechsel des Flammendiffusors benötigen.
- Von führenden Ofenherstellern empfohlen: Avanzini Brenner werden von den großen Herstellern von Holzöfen (u. a. Pavesi und Ambrogi) verwendet und können mit jedem Ofen auf dem Markt kombiniert werden.
- Vollständig zertifiziert und zugelassen: Jedes einzelne Produkt unterliegt während der gesamten Herstellung internen Qualitätskontrollen und besitzt alle erforderlichen EU-Zulassungen.
Lieferumfang
- Gasbrenner
- Montageflansch
- Automatisches Steuergerät
Die Avanzini Gasbrenner werden individuell auf Bestellung angefertigt, da sie auf jeden Ofen exakt zugeschnitten werden.
Wir benötigen daher ein paar Angaben zum Ofen:
- Innendurchmesser des Ofens
- Dicke der Bodenplatte ihres Pizzaofens
- Platz unter, bzw. seitlich des Ofens
- Gasart: Flüssiggas (LPG) oder Methan (Erdgas, Stadtgas)
- Wenn bekannt: Hersteller und Modell
Von Vorteil sind Fotos ihres Ofens, dann beraten wir Sie gerne.
Technische Daten
Die Profibrenner für den Einsatz in der Gastronomie kommen in folgenden Varianten:
1 flammige Brenner für vertikalen Einbau
DRAGO D1 / M:
- Eine Multilevel Flamme
- Leistung: 11 – 24 kW
- Größe: bis 105 cm Ofendurchmesser
- Steuergerät: Drago Baby Six Control für die automatische Einstellung der Flamme
2 flammige Brenner für vertikalen Einbau
DRAGO D2:
- Zwei Flammen on/off
- Leistung: 6 – 34 kW
- Größe: 100 bis 160 cm Ofendurchmesser
- Steuergerät: Drago Control für die automatische Einstellung der Temperatur
DRAGO D2 / M:
- Eine Multilevel Flamme, eine Flamme on/off
- Leistung: 6 – 34 kW
- Größe: 100 bis 160 cm Ofendurchmesser
- Steuergerät: Drago Baby Six Control für die automatische Einstellung der Flammen
DRAGO SIX:
- Zwei Multilevel Flammen
- Leistung: 6 – 34 kW
- Größe: 100 bis 160 cm Ofendurchmesser
- Steuergerät: Drago Six Control für die automatische Einstellung der Flammen
3 flammige Brenner für vertikalen Einbau
DRAGO D3 SIX:
- Eine Multilevel Flamme plus zwei parallel geschaltete Multilevel Flammen
- Leistung: 23 – 51 kW
- Größe: 165 bis 250 cm Ofendurchmesser
- Steuergerät: Drago Six Control für die automatische Einstellung der Flammen
Sonderanfertigungen für seitlichen Einbau auf Anfrage. Zubehör wie eine Brennerabdeckung für den Holzbetrieb sind ebenfalls erhältlich.
Falls keine automatische Temperaturregelung benötigt wird, sind die Gasbrenner für den privaten Bereich eine günstige Alternative.