ROASTER P
Der ROASTER P von BIOKAN ist ein hochwertiger INOX Ofen, welcher für den Dauereinsatz in der Gastronomie konstruiert wurde.
Die Materialstärke der Inox Kuppel und die Dicke des Schamottebodens sind einzigartig am Markt.
Er ist für die Beheizung mit Holz oder auch mit eingebautem Gasbrenner von Avanzini erhältlich.
Die Version mit Gasbrenner lässt sich wahlweise auch mit Holz beheizen.
Die Holzversion kann als Tischgerät oder mit Unterschrank geliefert werden.
Der gasbeheizte Ofen ist nur mit Unterschrank erhältlich. Im Unterschrank befindet sich der P1plus Brenner von Avanzini.
Die Schamottebackfläche ist 100 cm breit und 65 cm tief.
Model | ROASTER P4 |
Exterior dimensions | 1120x820x520 (mm) |
Exterior dimensions (cabinet model) | 1120x820x1520 (mm) |
Interior dimensions | 1040×650 (mm) |
Weight | 260 kg |
Heating time* | 35 min |
Wood consumption (kg/h)* | 4 kg |
Capacity | 4 pizzas of 30 cm |
Maximum temperature | 450°C |
Gas version fuel | LPG or GPL |
Gas version heat capacity in Kw (min/max) | 11/24 |
Gas version heat capacity in Kcal/h (min/max) | 9.400/20.640 |
Gas version heat capacity in BTU (min/max) | 37.500/81.900 |
Gas version pressure LPG (min/max) | 15/25 |
Gas volume LPG in Nm3/h (min/max) | 1,16/2,54 |
Gas version pressure GPL (min/max) | 25/50 |
Gas volume GPL in Nm3/h (min/max) | 0,39/0,86 |
Bewertungen
Es gibt noch keine Bewertungen.