Biokan – Roaster P

Name: Biokan - Roaster P
Brand: Biokan
SKU: roaster
Availability: InStock

ab 4.800,00 €

Enthält 19% MwSt.

Biokan stellt hochwertige Kücheneinrichtung für den Profibereich her.

Bestellung auch telefonisch oder per Mail möglich.
Telefon: +49 159 064 592 58
Mail: info@kuppelofen.de

Der ROASTER P von BIOKAN ist ein hochwertiger INOX Ofen, welcher für den Dauereinsatz in der Gastronomie konstruiert wurde.

Die Materialstärke der Inox Kuppel und die Dicke des Schamottebodens sind einzigartig am Markt.

Er ist für die Beheizung mit Holz oder auch mit eingebautem Gasbrenner von Avanzini erhältlich.

Die Version mit Gasbrenner lässt sich wahlweise auch mit Holz beheizen.

Die Holzversion kann als Tischgerät oder mit Unterschrank geliefert werden.

Der gasbeheizte Ofen ist nur mit Unterschrank erhältlich. Im Unterschrank befindet sich der P1plus Brenner von Avanzini.

Die Schamottebackfläche ist 100 cm breit und 65 cm tief.

Model	ROASTER P4
Exterior dimensions	1120x820x520 (mm)
Exterior dimensions (cabinet model)	1120x820x1520 (mm)
Interior dimensions	1040×650 (mm)
Weight	260 kg
Heating time*	35 min
Wood consumption (kg/h)*	4 kg
Capacity	4 pizzas of 30 cm
Maximum temperature	450°C
Gas version fuel	LPG or GPL
Gas version heat capacity in Kw (min/max)	11/24
Gas version heat capacity in Kcal/h (min/max)	9.400/20.640
Gas version heat capacity in BTU (min/max)	37.500/81.900
Gas version pressure LPG (min/max)	15/25
Gas volume LPG in Nm3/h (min/max)	1,16/2,54
Gas version pressure GPL (min/max)	25/50
Gas volume GPL in Nm3/h (min/max)	0,39/0,86