Biokan – Roaster P

ROASTER P

Der ROASTER P von BIOKAN ist ein hochwertiger INOX Ofen, welcher für den Dauereinsatz in der Gastronomie konstruiert wurde. Die Materialstärke der Inox Kuppel (4 mm) und die Dicke des Schamottebodens (6 cm) sind ungewöhnlich bzw. einzigartig am Markt.

Er ist für die Beheizung mit Holz oder auch mit eingebautem Gasbrenner von Avanzini erhältlich. Die Version mit Gasbrenner lässt sich wahlweise auch mit Holz beheizen. Bei jedem Gasofen sind Düsen für Erdgas und Flüssiggas standardmäßig im Lieferumfang. Somit können Sie den Ofen auch nachträglich auf eine andere Gasart umrüsten lassen.

Die Holzversion kann als Tischgerät oder mit Unterschrank geliefert werden. Der gasbeheizte Ofen ist nur mit Unterschrank erhältlich. Im Unterschrank befindet sich der Brenner von Avanzini:

• Beim P4 Modell ist der Drago P1 Plus verbaut
• Beim P6 Modell ist der Drago P2 mit 34 kW Leistung verbaut

Der Ofen ist perfekt geeignet für den Einsatz auf Foodtrucks oder im Außenbereich für die Gastronomie. Überall wo auf engem Raum viele Pizzen gebacken werden sollen, ist der Roaster eine Alternative.

Den Ofen gibt es in zwei Größen:

• Beim P4 ist die Schamottebackfläche 100 cm breit und 65 cm tief.
• Beim P6 ist die Schamottebackfläche 125 cm breit und 65 cm tief.

Genauere Informationen zu den Maßen finden Sie im Datenblatt und auch im Tab Downloads.

Biokan ist eine Firma aus Griechenland, die sehr hochwertige Produkte mit exzellenter Qualität fertigt. Aus unserer Sicht ist der Roaster eine absolute Empfehlung. Dank Top Qualität und unglaublich guter Preis-Leistung muss sich der Grieche keineswegs vor den italienischen Öfen verstecken!