Hinweis: Alfa hat diesen Ofen leider aus dem Programm genommen. Es gibt mittlerweile den Nachfolger Moderno 2 Pizze oder das limitierte Sondermodell Napoli gibt. Wir fรผhren aber auch noch eine ganze Reihe weiterer Edelstahlรถfen fรผr jeden Geschmack und Geldbeutel.
Der Alfa Brio ist ein Gasofen fรผr Privatpersonen von Alfa. Der Brenner hatt satte 15kW Leistung und die Backflรคche bietet Platz fรผr bis zu 2 bis 3 Pizzen. Natรผrlich kann der Ofen aber auch mit Holz geheizt werden. Dank dem Alfa Flue Systemโข-Patent hat der Ofen eine sehr hohe Wรคrmespeicherkapazitรคt mit wenig Wรคrmeverlust.
Er ist in der Farbe Silver Black erhรคltlich, eine schรถne Hammerschlagoptik mit Metallic Glanz. Wir haben den Ofen als Tischmodell (Top) oder auch mit einem fahrbaren Untertisch.
Hinweis: Alfa hat 2023 den Brio umgebaut bzw. aus dem Programm genommen. Der Ofen heiรt nun 2 Pizze, besitzt eine etwas kleinere Backflรคche und ist in anderen Farben (Grau, Rot, Gelb) erhรคltlich. Wir konnten aber noch letzte Brio ergattern in Silver Black – so lange Vorrat reicht!
Auch der Brio enthรคlt die von Alfa eigens gefertigten Bodenplatten aus Lehm, die รคhnlich wie die berรผhmten Saputo Biscotto Steine funktionieren. Da es sich dabei um Naturprodukte handelt sind Schwankungen in den Maรen nicht ungewรถhnlich.
Technische Daten:
Gewicht: ca. 100 kg (110 kg mit Untertisch)
Maรe der Backflรคche: 70 cm breit, 50 cm tief fรผr 2 bis 3 Pizzen oder 2 bis 3 kg Brot
Dicke der Backflรคche: ca. 3 cm
Maรe des Ofens: ca. 100 x 77 x 112 cm
Aufheizdauer: ca. 30 min bis 450ยฐC
Gasverbrauch: ca. 1 kg/h
Leistung Gasbrenner: 15 kW
360-Grad Ansicht
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Die patentierte Alfa Forninox-Technologie im Brio, die mittlerweile ihr 10-jรคhriges Jubilรคum feiern konnte, basiert auf der Verwendung eines Schamottebodens und einer Kuppel aus 2,5 mm starkem Edelstahl. Die รfen sind sofort gebrauchsfertig und mรผssen nicht augfgebaut werden. Dabei stellt Alfa seinen Ziegelboden selbst her und kauft diese nicht zu, sodass hier beste Qualitรคt garantiert ist.
Auรerdem besitzen die รfen eine professionelle Rauchgasfรผhrung (Air-Flow-Technologie) was zu schneller Aufheizung bei geringem Holzbverbrauch fรผhrt. Alle รfen sind 100% Made in Italy!
Ein Alfa Ofen ist eine Investition fรผrs Leben. Hรถchste Verarbeitungsqualitรคt und Materialauswahl garantieren eine lange Lebensdauer. Auรerdem verliert ein Alfa nicht an Wert – wer schon einmal versucht hat einen gebrauchten zu kaufen wird das bestรคtigen.