Der Alfa 2 Pizze ist ein Gasofen für Privatpersonen von Alfa und der Nachfolger vom Brio. Der Brenner hatt satte 15kW Leistung und die Backfläche bietet Platz für bis zu 2 bis 3 Pizzen. Natürlich kann der Ofen aber auch mit Holz geheizt werden. Dank dem Alfa Flue System™-Patent hat der Ofen eine sehr hohe Wärmespeicherkapazität mit wenig Wärmeverlust.
Er ist in den Farben Grau und Rot erhältlich. Es gibt ihn optional auch mit einem fahrbaren Untertisch. Den Ofen gibt es auch als limitierte Sonderversion in Napoli Blu.
Auch der 2 Pizze enthält die von Alfa eigens gefertigten Bodenplatten aus Lehm, die ähnlich wie die berühmten Saputo Biscotto Steine funktionieren. Da es sich dabei um Naturprodukte handelt sind Schwankungen in den Maßen nicht ungewöhnlich.
Technische Daten:
Gewicht: ca. 100 kg (110 kg mit Untertisch)
Maße der Backfläche: 60 cm breit, 50 cm tief für 2 bis 3 Pizzen oder 2 bis 3 kg Brot
Dicke der Backfläche: ca. 3 cm
Maße des Ofens: ca. 100 x 77 x 112 cm
Aufheizdauer: ca. 30 min bis 450°C
Gasverbrauch: ca. 1 kg/h
Leistung Gasbrenner: 15 kW
Die patentierte Alfa Forninox-Technologie im Brio, die mittlerweile ihr 10-jähriges Jubiläum feiern konnte, basiert auf der Verwendung eines Schamottebodens und einer Kuppel aus 2,5 mm starkem Edelstahl. Die Öfen sind sofort gebrauchsfertig und müssen nicht augfgebaut werden. Dabei stellt Alfa seinen Ziegelboden selbst her und kauft diese nicht zu, sodass hier beste Qualität garantiert ist.
Außerdem besitzen die Öfen eine professionelle Rauchgasführung (Air-Flow-Technologie) was zu schneller Aufheizung bei geringem Holzbverbrauch führt. Alle Öfen sind 100% Made in Italy!
Ein Alfa Ofen ist eine Investition fürs Leben. Höchste Verarbeitungsqualität und Materialauswahl garantieren eine lange Lebensdauer. Außerdem verliert ein Alfa nicht an Wert – wer schon einmal versucht hat einen gebrauchten zu kaufen wird das bestätigen.