Der Triaforni UFO Pro ist ein mobiler Pizzaofen, der für anspruchsvolle Gastronomen entwickelt wurde, die auch unterwegs keine Kompromisse eingehen wollen. Die extrem flache Bauform ist ideal für Neapolitanische Pizzen und die kraftvollen Avanzini Gasbrenner sorgen für perfekte Temperatur.

Die Triaforni UFO Pro werden in der Nähe von Turin von Meister Francesco Tria in Handarbeit hergestellt, und haben eine extrem hohe Qualität. Die UFOs haben einen 4 cm dicken Boden aus Tonerde und eine Kuppel aus hochwertigem Edelstahl. Die Form ist flach gehalten, wie es sich für einen Neapolitanischen Ofen gehört. Die Rauchgasumlenkung geschieht vorn am Eingang wie bei den professionellen Steinöfen in der Gastronomie üblich, sprich der Backraum kann mittels der Klappe komplett vom Kamin getrennt werden, was für exzellente Brennstoffausnutzung und Wärmespeicherung sorgt.

Was den Triaforni UFO Pro außergewöhnlich macht sind seine Materialstärken und die Verarbeitungsqualität. Hier wird nicht gespart, sondern hochwertiges Blech mit bis zu 4 mm Stärke verwendet. Die Verarbeitung des Metalls, der Einbau der Steine oder die Lackierung: alles ist auf höchstem handwerklichem Niveau. Vom Finish ist der Ofen in jeder beliebigen Ausführung erhältlich: alle RAL Farben oder Sonderlackierungen mit Namen, Rennstreifen etc. sind möglich.