Q: Wie heiß wird ein Garten Pizzaofen außen?
Alle unsere Öfen sind isoliert und werden daher am Korpus nicht besonders heiß, Steinöfen können ohne Verbrennungsgefahr berührt werden, Öfen aus Edelstahl können aber gern mal Richtung 100°C haben.
Wichtig: Nie den Kamin oder Teile nahe des Kamins berühren, dort wird jeder Ofen sehr heiß!
Q: Kann ein Pizzabackofen auch indoor verwendet werden?
Unsere Outdoor Backöfen sind für draußen im Garten ausgelegt. Dennoch können Sie fast alle Öfen auch indoor einsetzen, sprechen Sie hierfür unbedingt vorab mit dem Schornsteinfeger. Er kann Ihnen die notwendigen Voraussetzungen mitteilen.
Q: Ist ein Pizzaofen ein offenes Feuer?
Ja, im Ofen brennt ein offenes Feuer, allerdings besteht dadurch bei korrektem Aufbau und Anschluss keine Brandgefahr. Alle unsere Gasöfen besitzen zudem eine Sicherheitsabschaltung.
Q: Pizzaofen im Schrebergarten oder Kleingarten, ist das erlaubt?
Wenn die lokalen Regeln Ihrer Kleingartenanlage es nicht verbieten, spricht erst einmal nichts dagegen einen Pizzaofen im Kleingarten zu betreiben. Wenn der Ofen mobil ist und mit Gas betrieben wird sind die Chancen am höchsten, dass es klappt, denn dann ist der Ofen einem Gasgrill sehr ähnlich. Am besten Sie lesen sich noch einmal Ihre Schrebergarten Satzung durch oder sprechen mit dem Vereinsvorstand.
Q: Welches Holz ist am besten für den Pizzaofen?
Zum Aufheizen des Ofens kann jedes Holz verwendet werden, aber zum Backen sollten Sie unbedingt Hartholz verwenden, denn Nadelholz spritzt und spuckt Asche und Glut auf die Pizza. Am besten sie verwenden Buche, Eiche oder sonstiges Hartholz wie z. B. Olive. Welches Holz sollten Sie also nicht zum Backen verwenden? Fichte, Kiefer etc.
Q: Wie viel Holz oder Gas verbraucht ein Pizzaofen?
Das kommt stark auf den Typ und die Größe des Ofens an. Als Hausnummer: Ein sehr kleiner Backofen benötigt nur rund 0,4 kg/h an Gas oder 2 kg/h Holz. Größere und schwere Öfen für 3 und mehr Pizzen benötigen eher 1,2 kg/h an Gas oder 6 kg/h Holz. Gasmenge ist jeweils auf maximale Leistung und Flüssiggas aus der Flasche bezogen.