PAVESI JOY
Die Öfen der Serie JOY gibt es in verschiedenen Größen. Es handelt sich um fertig montierte Steinbacköfen mit einer GFK Kuppel. Diese können Sie entwerder bauseitig verkleiden oder ab Werk gestalten lassen. Außerdem besitzen die Öfen eine Monoblock Backfläche. Das bedeutet, sie ist aus einem einzigen Stück gefertigt. Keine Fugen, keine Ritzen in denen die Schaufel oder der Teig hängen bleiben kann. Außerdem dehnt sie sich gleichmäßig in alle Richtungen aus, was zu weniger Spannungen führt.
Die Joy ab Größe 120 sind auch als Aufbaukit erhältlich. Sollten Sie also wenig Platz haben, dann liefern wir Ihnen die Einzelteile zu einem günstigeren Preis, welche dann ein Ofenbauer vor Ort zusammensetzt und Ihnen die Fachunternehmererklärung unterschrieben kann. Wir helfen Ihnen gern bei der Suche nach einem Fachmann. Bitte sprechen Sie uns hierzu direkt an!
Die Bezeichnung bezieht sich auf den Backflächendurchmesser. Alle Modelle der JOY Serie lassen sich mit einem Gasbrenner für Flüssiggas oder Erdgas ausstatten. Die Kuppeln der JOY Öfen können auf Wunsch gegen Aufpreis auch im Werk in allen RAL Farben lackiert werden. Alternativ können Sie die rohe Kuppel auch selbst verkleiden z.B. mit Mosaik etc.
Unterschiede
Der Unterschied zu den traditionellen RPM Modellen ist hauptsächlich in der Ofenform zu sehen. Der Joy ist rund mit einer Front aus Metall, während der klassische RPM eckig gebaut ist und mit einem Steinbogen kommt. Der RPM eignet sich daher besser zum Einbau oder wenn der Ofen in der Küche nicht für die Kunden sichtbar ist. Das Modell Joy hingegen sieht optisch moderner aus und daher bietet es sich an es für die Kunden sichtbar zu platzieren.
Von den Backeigenschaften her sind die Pavesi Joy und RPM vergleichbar, bei einem RPM haben Sie selbst die Möglichkeit noch mehr Isolierung einzubringen, die Backkammer an sich ist aber gleich.
