Zio-Ciro – Subito cotto

Zio-Ciro Subito Cotto

Seit Jahrzehnten fertigt Zio-Ciro in Sardinien Pizzaöfen. Die vorgefertigten Öfen der Subito Cotto Reihe garantieren perfekte Backergebnisse auf kleinstem Raum. Der Subito Cotto ist ein gewichtsreduziertes Modell, welches auch sehr gut mobil z.B. im Foodtruck einsetzbar ist.

Neu: Jetzt auch als Subito Cotto 45 erhältlich! Der Nachfolger vom Cotto Mini.

Erhältlich in Backflächendurchmessern 45 cm (NEU!), 60 cm, 80 cm oder 100 cm. Ein Tisch aus Vierkantrohren ist für die Öfen ab 60 cm ebenfalls erhältlich, sowie auch Rollen für den Tisch. Desweiteren sind Adapter eckig auf rund für den Kamin erhältlich, falls Sie die Rauchgasführung speziell gestalten möchten.

Alle Größen gibt es für die Befeuerung mit Holz oder mit eingebautem P1 Gasbrenner von Avanzini. Im 100er ist sogar der P1 Plus verbaut. Im 45er ist der P0 verbaut, der schon vom Cotto Mini bekannt ist. Der gasbeheizte Ofen kann natürlich auch mit Holz befeuert werden. Dazu muss der Gasbrenner im Ofen mit der beiligenden Kappe abgedeckt werden.

Ein großer Vorteil der Zio Ciro Öfen ist, dass der Gasbrenner auch nachträglich eingebaut werden kann. Sie können also mit dem günstigeren Holzmodell beginnen und zu einem späteren Zeitpunkt einfach umrüsten. Ausnahme ist der Cotto 45, den es nur in der Gasversion gibt.

Die Oberfläche der Kuppel ist nicht wie bei anderen Kuppelöfen aus mineralischem Putz sondern, um Gewicht zu sparen, aus einem speziellen Kunststoff. Das macht den Ofen zwar teurer aber auch wesentlich leichter.

Wir liefern die Kuppel standardmäßig in Weiß. Sie kann aber auch in Rot und Schwarz bestellt werden oder nach Ihren persönlichen Vorlieben lackiert bzw. beklebt, gefliest oder sonstwie verkleidet werden. Die Kuppel vom Cotto 45 ist glänzend, die von den größeren Modellen matt.

Lieferumfang:

• Ofen mit Klappe und rechteckigem Edelstahlkamin (Adapter auf runden Kamin als Zubehör erhältlich)
• Nur bei Variante mit Tisch: Untergestell aus lackiertem Stahlrohr inkl. Schrauben
• Nur bei Gasvariante: Avanzini Gasbrenner und Abdeckkappe für Holzfeuerung sowie Anschlusszubehör (Druckminderer, Adapter, Schlauch)
• Optional: Rollen und Cover als Zubehör erhältlich

Technische Daten:

• Cotto 45: Gewicht: ca. 50 kg, Außendurchmesser: ca. 60 cm, Verbauter Brenner in der Gasversion: Drago P0 mit max. Leistung 6 kW
• Cotto 60: Gewicht: ca. 100 kg, Außendurchmesser: ca. 80 cm, Verbauter Brenner in der Gasversion: Drago P1 mit max. Leistung 15 kW
• Cotto 80: Gewicht: ca. 220 kg, Außendurchmesser: ca. 100 cm, Verbauter Brenner in der Gasversion: Drago P1 mit max. Leistung 15 kW
• Cotto 100: Gewicht: ca. 350 kg, Außendurchmesser: ca. 1250 cm, Verbauter Brenner in der Gasversion: Drago P1 Plus mit max. Leistung 24 kW

Weitere Informationen finden Sie im Tab “Downloads”.

Ein Kunde von uns hat ein Video vom Anheizen aufgenommen. Wirklich gut gemacht. Link zu Youtube