Bald sind Ferien - im August sind die Fabriken in Italien zu. Gastro-Öfen und Gasbrenner bitte bis spätestens Anfang Juli bestellen!
Foodtrailer Aufbau mit Bausatz LineaVZ
Ein Kunde von uns hat einen Foodtrailer Aufbau mit einem Linea Vz Profi 120 Bausatz dokumentiert. Diese Fotos können anderen Kunden als eine Art Aufbauanleitung dienen, daher dürfen wir diese hier veröffentlichen. Dass es sich hier um große Handwerkskunst handelt, sieht man dem Ofen an, kein Wunder der Kunde ist Zimmerer. Vielen Dank daher an die Zimmerei Schuhmann für die Bilder.
Foodtrailer Aufbau so geht’s
Im ersten Schritt wird eine Unterkonstruktion aus Metall gebaut und diese nach unten hin mit Steinwolle isoliert. Direkt unter die Bodenplatten kommt zudem noch eine Schicht aus Calcium Silikat Platten für noch bessere Wärmedämmung.
Kuppel und Boden setzen
Im nächsten Schritt wird zuerst der Boden auf die vorhandene Isolierung gesetzt, anschließend die Kuppel aufgebracht und die Fugen mit Schamottemörtel geschlossen. Spanngurte helfen, um die Teile in Form zu halten. Die Metallklammern sind nicht zwingend notwendig.
Ofenkuppel isolieren
Mit Isolierung aus Keramikfaser-Matten wird dann die Kuppel isoliert. Wir empfehlen Keramikfaser mindestens als erste Schicht direkt auf dem Beton, da sie höhere Temperaturen aushält als Steinwolle oder Glaswolle. Zudem hat der Kunde nun schon begonnen den Ofen zu trocknen. Gute Idee den Ofen schon jetzt trockenzuheizen bevor die Verkleidung angebracht wird.
Die Verkleidung des Pizzaofens
Eine Holzkonstruktion als Verkleidung wird gebaut. Der restliche Hohlraum zwischen Ofen und Hülle kann mit günstiger Steinwolle o.ä. gefüllt werden.
Abschließende Arbeiten
Verkleiden und Verblechen – fertig ist der wunderschöne Pizzatrailer Aufbau!
Warum einen Pizzatrailer selbst bauen?
Die Vorteile eines selbst gebauten Pizzatrailers gegenüber einem fertigen Ofen sind vielfältig:
- Völlige Gestaltungsfreiheit
- Möglichkeit viel Isolation einzubringen, daher großartige Wärmespeicherung
- Günstig im Vergleich zu einem fertigen Gastro Ofen
Die beliebtesten Öfen für Foodtrailer und Pizzaanhänger
Sale
Innovativer Steinofen, für kompromisslos gute Backergebnisse. Dennoch mobil Dank Leichtbauweise.
✓ In 4 Größen erhältlich - von 1 bis 5 Pizzen 🍕
✓ Holz oder Gas/Hybridvariante 🔥
✓ 100% Made in Italy 🇮🇹
✓ Fix und fertig aufgebaut
✓ Wir liefern die Gasöfen inkl. Anschlusszubehör und Flammschutzblech
Ihre Vorteile bei kuppelofen.de:
Der Geheimtipp unter den Inoxöfen. Mit bester Wärmespeicherung Dank traditioneller Rauchgasumlenkung.
✓ In 3 Größen erhältlich - von 2 bis 5 Pizzen 🍕🍕
✓ Holz oder Gas/Hybridvariante 🔥
✓ 100% Made in Italy 🇮🇹
✓ Traditionelle Rauchgasführung wie in der Gastro
✓ Vollständig isoliert, schnell auf Temperatur
✓ In Schwarz, Rot und Braun erhältlich
Ihre Vorteile bei kuppelofen.de:
