FĂŒr Macher: mit einem Pizzaofen Bausatz den Traum vom eigenen Ofen erfĂŒllen
Wenn Sie ein wenig handwerkliches Geschick besitzen, können Sie Ihren Pizzaofen selber bauen. Ein selbstgebauter Holzbackofen ist nicht nur ein tolles Projekt, sondern auch Ă€sthetisch ansprechend, da er ganz nach Ihren WĂŒnschen gestaltet werden kann. Ein Backhaus verleiht Ihrem Garten oder Ihrer Terrasse eine rustikale Note und ist ein Blickfang fĂŒr die GĂ€ste.
Sie betreiben ein Restaurant? Finden Sie hier Ihren Profi Pizzaofen â vormontiert oder als Bausatz fĂŒr die Gastronomie.
Wie kann ich einen Pizza Ofen selber bauen?
Einen Pizzaofen selber bauen geht am einfachsten mit einem Pizzaofen Bausatz aus Schamottebeton Fertigteilen. Dieser besteht aus einer ein- oder mehrteiligen Bodenplatte sowie aus einem oder mehreren Kuppelelementen, die einfach zusammengefĂŒgt und verbunden werden. Die Kuppel hat dabei schon die ideale Form, sodass optimale WĂ€rmeverteilung und -speicherung gewĂ€hrleistet ist. Eine bebilderte Bauanleitung finden Sie beim Ofenwissen.
Was brauche ich, zum Pizzaofen bauen?
Neben dem Pizzaofen Bausatz aus Schamotte-Beton Fertigteilen und der Isolierung fĂŒr den Boden und die Kuppel benötigen Sie noch Mörtel sowie Kaminrohre. Wir haben alles Zubehör im Programm. Eine Unterkonstruktion lĂ€sst sich am besten aus Ziegeln oder Ytong Steinen mauern. Darauf kommt entweder ein betonierter Tisch oder eine FlĂ€che aus StĂŒrzen. Die BackflĂ€che im Gastro Bereich liegt meistens auf ca. 120 cm Höhe. Im Privatbereich ist auch niedriger in Ordnung, je nachdem wie groĂ Sie sind. Achtung: Die Bodenplatten der BausĂ€tze sind nicht selbst tragend, im Gegensatz zu den vorgefertigten Forno de Pedra Holzbacköfen! An Werkzeug benötigen Sie nur klassisches Maurerwerkzeug, ein weiteres Paar helfender HĂ€nde ist aber vorteilhaft.
Darauf sollten Sie beim Kauf eines Pizzaofen Bausatz achten.
Kaufen Sie unbedingt einen Bausatz aus Fertigteilen! Im Vergleich zum Bau aus einzelnen Steinen (oder einer Kuppel zum selber gieĂen) sind unsere BausĂ€tze aus Schamottebeton-Fertigteilen auch von UngeĂŒbten viel einfacher zu setzen und zudem meist leichter und stabiler. Nur absolute Meister bekommen die extra flachen, gemauerten Kuppeln hin, die Neapolitanische Pizzaöfen so besonders machen. Auch in der Gastronomie werden fast ausschlieĂlich Fertigteile verbaut, daher sollte das auch erste Wahl fĂŒr zuhause sein. Bei vielen Pizzaöfen zum selbst bauen, die im Internet vertrieben werden, ist zwar eine Bauschablone dabei, die Kuppel ist aber aus StabilitĂ€tsgrĂŒnden nicht ganz so flach wie Sie es mit Fertigteilen hinbekommen wĂŒrden. Zusammengefasst: Keinen Steinhaufen kaufen!
Was kostet es einen Pizzaofen selber zu bauen?
Einen Pizza Ofen selber bauen muss nicht teuer sein. Wir haben gĂŒnstige Ăfen mit ca. 85 cm BackflĂ€che um die 600⏠im Angebot. Richtig gute QualitĂ€t gibt es zwischen 1000 und 1500âŹ, ein Premium Bausatz fĂŒr einen Steinbackofen liegt dann je nach GröĂe auch mal bei mehreren tausend Euro.
Ganz ohne selber zu mauern, und teilweise sogar gĂŒnstiger, bekommen Sie unsere vorgefertigten Pizza Steinofen z. B. die Forno de Pedra aus Portugal.
Warum sollten Sie einen Pizzaofen Bausatz gĂŒnstig online bei kuppelofen.de kaufen?
Bei uns finden Sie ausschlieĂlich Hersteller, die Dank jahrzehntelanger Erfahrung die ideale Kuppelform und Betonzusammensetzung fĂŒr die Steinofen BausĂ€tze entwickelt haben. AuĂerdem profitieren Sie direkt von unserer Gastro Erfahrung mit Profi Pizzaöfen!
Ihre Vorteile:
- Sie sparen Zeit, Arbeit und Geld. Die Kuppel ist stabil und bricht garantiert nicht zusammen.
- Die Kuppelform ist perfekt fĂŒr eine optimale Verbrennung und WĂ€rmeverteilung ausgelegt. Die direkte Befeuerung ist ideal fĂŒr Pizza.
- Der Bausatz ist aber ein Multitalent und nicht nur als Pizzaofen, sondern auch als Brotbackofen oder Flammkuchenofen etc. nutzbar. Und auch fĂŒr alle Fleisch- und Fischgerichte sowie sonstige Backwaren geeignet.
- Wir fĂŒhren darĂŒber hinaus auch viele weitere Pizzaofen fĂŒr zuhause und können Sie detailliert zu den Vor- und Nachteilen beraten.
- Sie können jeden Bausatz mit Gas betreiben, denn wir sind Avanzini Partner und können Ihnen direkt den passenden Gasbrenner liefern.
FAQ Pizzaofen Bausatz
Q: Ist ein Pizzaofen im Garten erlaubt oder genehmigungspflichtig?
Beim Aufbau eines Pizzaofen Bausatz drauĂen im Garten ist in der Regel keine Genehmigung erforderlich. Wenn der Ofen allerdings an oder in ein GebĂ€ude eingebaut oder an einen bestehenden Kamin angeschlossen werden soll, wird der Schornsteinfeger auf einer Abnahme bestehen. AuĂerdem sollten Sie sichergehen, dass genug Abstand zu den Nachbarn eingeplant ist. Zudem haben im Blog beleuchtet: Sind Holzbacköfen noch erlaubt?
Q: Welcher Pizzaofen Bausatz ist der beste?
Wir garantieren fĂŒr die exzellente QualitĂ€t aller unserer Hersteller, unsere Top 3 sind:
- Four Grand Mere: Stahlfaserbeton und gemauerte Kuppeln machen diese Ăfen zum absoluten Premium Holzbackofen Bausatz. Bis zu 20 Jahre Herstellergarantie sprechen fĂŒr sich!
- Les Cheminees: Ein kleiner Familienbetrieb aus dem Apennin. Jeder Holzofen wird nach einem geheimen Familienrezept fĂŒr den Beton gebaut. Helle, glatte OberflĂ€che, die auch in kleineren Gastronomie oder mobil auf einem AnhĂ€nger beliebt ist.
- Pavesi: GastroqualitĂ€t fĂŒr zuhause. Pavesi stellt als einziger eine Bodenplatte aus einem StĂŒck her. Keine Fugen, keine Ritzen, gleichmĂ€Ăige Ausdehnung. Der wahrscheinlich beste Beton in der Pizzawelt.
Q: Kann ich den Pizzaofen auch mit Gas beheizen?
Das ist möglich. Wenn Sie dies vor haben, empfiehlt es sich, bereits vor dem Setzen der Kuppel ein Loch in die Bodenplatte zu bohren bzw. eine Aussparung einzuplanen. AnschlieĂend können alle unsere BausĂ€tze mit einem Gasbrenner von Avanzini ausgestattet werden.
Alternativ haben wir auch diverse Pizzaofen mit Gas direkt ab Werk.
Q: Wie feuere ich den Pizzaofen das erste Mal an?
Jeder Steinofen muss zu Beginn vorsichtig trocken geheizt werden. Hierzu beginnen Sie mit einem kleinen Feuer und lassen dies abbrennen. Geben Sie dem Material Zeit zu entspannen und wiederholen Sie den Vorgang mehrfach. Generell gilt: je langsamer und vorsichtiger, desto besser, ausfĂŒhrliche Infos zum Pizzaofen trockenheizen finden Sie im Blog.
Q: Welches Holz ist am besten fĂŒr den Pizzaofen?
Zum Heizen eignet sich generell jedes Holz, aber zum Backen ist Hartholz besser geeignet. Nadelholz spritzt sehr stark und âspucktâ Asche, Glut und Dreck auf die Backwaren.
Q: Welches Material eignet sich zum Pizzaofen bauen?
Als Beton fĂŒr die Backkammer wird Schamottebeton verwendet. Er hat einen besonders hohen Aluminium-Oxid Anteil und ist daher besonders hitzebestĂ€ndig.
Von BausĂ€tzen aus einzelnen Steinen raten wir ab, aus oben genannten GrĂŒnden. Die gemauerten Fertigteile von Four Grand Mere sind Schamotteziegel, die in Schamottebeton eingebettet sind. Wenn Sie mehr ĂŒber Schamotte erfahren wollen, lesen Sie auch unseren Blogpost ob Schamotte notwendig ist fĂŒr einen Pizzaofen.
Q: Pizzaofen oder Holzbackofen selber bauen?
GrundsĂ€tzlich ist das erst einmal das gleiche, ein Pizzaofen kann aber auch mit Gas betrieben und ein Holzbackofen kann zum Pizzabacken benutzt werden. Siehe auch die oft gestellte Frage: Brotbacken im Pizzaofen â geht das? Ein Pizzaofen mit Kuppelgewölbe und Holzfeuerung ist die traditionelle und vielseitige Bauform und lĂ€sst keine WĂŒnsche offen.
Profi Tipp: Halten Sie sich die Möglichkeit mit Gas zu heizen von Beginn an offen. Deswegen möchten wir anregen beim Bau bereits ĂŒber eine Aussparung fĂŒr den Gasbrenner nachzudenken. Sollte sich irgendwann einmal ein Nachbar ĂŒber den Holzrauch beschweren, oder Ihnen Holz zu umstĂ€ndlich werden, oder der Kaminkehrer sich beschweren etc, dann können Sie schnell und einfach auf Gas umsteigen, indem Sie einen Avanzini Brenner einbauen.
NatĂŒrlich ist dies nur ein kleiner Teil der Fragen, die uns ĂŒber die Jahre gestellt wurden. Auf der Seite Pizzaofen selber bauen haben wir deshalb noch mehr Fragen im Detail beantwortet.
Und falls Sie noch eine neue Frage finden, dann kontaktieren Sie uns einfach.
Mehr entdecken:
Unsere Bestseller: Four Grand Mere Tradition | Les Cheminees FD Serie
Andere Pizzaofen Typen: Pizza Steinofen | Pizzaofen Holz | Pizzaofen Gas | Holzbackofen | Brotbackofen
Gesamte Produktpalette fĂŒr Privat: Pizzaofen fĂŒr Zuhause
