Dieser neue gasbeheizte Kuppelofen aus Sardinien, der Zio-Ciro Cotto Mini wurde auf der Spogafa in Köln vorgestellt. Die ersten Modelle sind gerade auf dem Mittelmeer zu uns unterwegs. Wir warten schon sehnsüchtig auf die Ankunft der Lieferung. Wie in allen unseren Ofenmodellen werden wir dann mal zuerst selbst ein paar Pizzen darin backen. Hier ist […]
Dieser MB 911 wurde in den letzten Wochen zum foodtruck veredelt. Der legendäre Kurzhauber von MB darf hier als foodtruck noch einen schönen “Lebensabend” (hoffentlich noch lange) geniessen 🙂 Für dieses Fahrzeug ist das Gewicht des Pizzaofens (Alfa Quick pro LPG) und der sonstigen Einrichtung kein Problem.
In Bad Wörishofen im ehemaligen Tennisheim, eröffnet Massimo demnächst eine neue Pizzeria.
Ein Kunde hat den Aufbau seines Steinbackofens FD120 in der Schweiz mit den folgenden Fotos dokumentiert.
