Wie baue ich einen Pizzaofen in einen Foodtruck?
Einen Foodtruck zu bauen und mit dem Pizzaofen Geld zu verdienen ist für viele Pizzafans ein Traum. Die Idee als sein eigener Chef durch die Lande zu fahren und Pizza...
Der Unold Luigi im Test
Der Unold Luigi ist aktuell der Preisknaller im Heimsegment. Im Vergleich zum Marktführer Effeuno aus Italien kostet der kleine Ofen des deutschen Importeurs Unold nur einen Bruchteil. Wie gut sich...
Was muss ich bei einem Gas Pizzaofen beachten?
Gaspizzaöfen werden immer beliebter, denn im Vergleich zum Holzfeuer lässt sich Gas einfach und komfortabel regeln und es entsteht kein Rauch und keine Asche. Dennoch muss man auf beim Kauf...
Sind Holzbacköfen noch erlaubt?
In der jüngeren Vergangenheit gab es viele Gesetzesänderungen beim Thema Heizen, die in den Medien teils kontrovers diskutiert wurden. Ob sich die neuen Vorschriften auch darauf auswirken, ob Pizzaöfen und...
Erklärt: Die Zündsicherung beim Pizzaofen
Jeder Pizzaofen mit Gasbrenner, den wir verkaufen, ist mit einer Zündsicherung bzw. Sicherheitsabschaltung ausgestattet. Diese sorgt dafür, dass unverbranntes Gas nicht unkontrolliert austreten kann. Denn dieses kann sich ansammeln und...
Unsere Pizzaofen Marken vorgestellt – Gastro
Unsere Pizzaofen Marken für die Gastronomie sind allesamt namhafte Hersteller aus Italien mit jahrzehntelanger Erfahrung. Wir kennen alle Hersteller und dere Produktionsstätten persönlich und können für die Qualität der Pizzaöfen...
Aufbau Four Grand Mere Alf
Wir haben vor einiger Zeit den Aufbau eines "Alf" von der Firma Four Grand Mere (Link zum Hersteller) dokumentiert. Der Aufbau ist auch von Laien bewältigbar und ging in ca....
Zio-Ciro Gasbrenner einstellen
Die Zio Ciro Gasbrenner lassen sich einfach einstellen. Verbaut sind in allen Öfen von Zio-Ciro Gasbrenner der Marke Avanzini. Avanzini kommt aus der Gastronomie und baut professionelle Gasbrenner mit denen...
Pizzaofen Checkliste für die Gastronomie
Die Auswahl des richtigen Ofens für die Gastronomie ist nicht ganz einfach. Es gibt unzählige Modelle, Möglichkeiten und auch Hindernisse. Ein leidiges Thema beim Kauf eines Pizzaofens für die Gastronomie...
Umrüstung eines Zio Ciro Subito Cotto
Ein großer Vorteil der Subito Cotto Reihe von Zio Ciro ist, dass eine nachträgliche Umrüstung auf Gas problemlos möglich ist. Denn die Holzöfen der Sardinier sind bereits ab Werk darauf...