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Der Ooni Koda im Test

Pรผnktlich zum Vatertag traf ein Testmodell von Ooni bei uns ein (Link zum Hersteller): der Koda Gasofen. Die Firma aus Schottland baut moderne, kleine ร–fen fรผr den Outdooreinsatz. Mit ihrem frischen Design spricht sie junge Leute, gerade auch in der Stadt, an. Wir haben den Ooni Koda einem Test unterzogen.

Der erste Eindruck

Der Ofen ist sehr gut verpackt, die Box macht einen stabilen Eindruck und alle Teile sind sicher gepolstert und verstaut. Der Aufbau geht in sekundenschnelle: Ofen auspacken, FรผรŸe aufstellen, Steinplatte auspacken und einlegen, Gasflasche anschlieรŸen – fertig!

Der Koda macht einen sehr hochwertigen Eindruck aufgrund der edlen, schwarzen Pulverbeschichtung. Auch das Innenleben und die Platte kommen gut bei uns an. Mal sehen, was er kann…

Das erste Feuer

Der Koda lรคsst sich kinderleicht zรผnden. Einfach den Regler drรผcken und drehen und schon spuckt der Ooni Feuer. In unserem Test erreichte die Backflรคche innerhalb von 15 Minuten eine Temperatur von รผber 300ยฐC – wie vom Hersteller versprochen. Wir sind zu ungeduldig, um auf “Neapolitana Temperatur” zu heizen und schieben die erste Pizza rein.

Backen und Praxistipps

Was auffรคllt: Der Koda ist sehr schmal. Wir bekommen unsere rechteckige Pizzaschaufel gerade so in die ร–ffnung. AuรŸerdem ist er auch sehr flach, eine dicke Calzone kรถnnte durchaus oben anstoรŸen, wenn sie ein wenig aufgeht. Durch die enge Bauform ist es auรŸerdem nicht ganz einfach die Pizza zu drehen, denn die grรถรŸte Hitze erzielt der Koda natรผrlich hinten beim Brenner. Daher muss die Pizza gedreht werden, um dort nicht zu verbrennen.

Nach ein paar Versuchen haben wir einigermaรŸen raus, wie wir mit dem kleinen Ooni am besten arbeiten. Wir stellen die Flamme ganz hoch, solange keine Pizza im Ofen ist, um den Stein ordentlich zu heizen. Sobald wir eine Pizza reinschieben, stellen wir die Flamme runter, damit die Teigscheiben nicht oben verbrennen. Mit ein bisschen รœbung lassen sich die Pizzen nun auch recht gut drehen. Das Ergebnis lรคsst sich einigermaรŸen sehen und schmecken tut’s auch!

Fazit unseres Tests

Unser kleiner Ooni Koda Test fรคllt positiv aus. Nachdem wir uns erst einmal an die enge Bauform gewรถhnt hatten, kamen wir am Ende immer besser damit zurecht. Der Ofen ist sehr sparsam und verbraucht kaum Gas. Dennoch erzielten wir gute Backergebnisse. Aufpassen sollte man auf die Temperatur der Hรผlle, die wird doch recht hoch, aber das ist bei einem Grill auch nicht anders.
Alles in allem kรถnnen wir den Koda allen empfehlen, die wenig Platz haben und trotzdem gerne echte Pizza backen wollen. Der kleine gasbetriebene Ooni besitzt in unseren Augen einen fairen Preis und bekommt daher eine Empfehlung.

Als Alternative fรผr Leute, die gern etwas mehr Platz zum Arbeiten haben mรถchten empfehlen wir den Clementino, den Alfa Portable oder den Alfa One.

Mehr Infos in untenstehender Box.

2 thoughts on “Der Ooni Koda im Test

  1. Steffi sagt:

    Guten Tag, ist bei der Lieferung des Koda16Pizza Ofens von Ooni der Gasdruckregler/Schlauch- inclusive oder muss man diesen noch separat bestellen?

    1. Thomas sagt:

      Hallo, die ร–fen von Ooni werden mit allem benรถtigten Zubehรถr geliefert. Gasflasche anschlieรŸen und loslegen.

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