Zio-Ciro Gasbrenner einstellen
Die Zio Ciro Gasbrenner lassen sich einfach einstellen. Verbaut sind in allen Öfen von Zio-Ciro Gasbrenner der Marke Avanzini. Avanzini kommt aus der Gastronomie und baut professionelle Gasbrenner mit denen...
Pizzaofen Checkliste für die Gastronomie
Die Auswahl des richtigen Ofens für die Gastronomie ist nicht ganz einfach. Es gibt unzählige Modelle, Möglichkeiten und auch Hindernisse. Ein leidiges Thema beim Kauf eines Pizzaofens für die Gastronomie...
Umrüstung eines Zio Ciro Subito Cotto
Ein großer Vorteil der Subito Cotto Reihe von Zio Ciro ist, dass eine nachträgliche Umrüstung auf Gas problemlos möglich ist. Denn die Holzöfen der Sardinier sind bereits ab Werk darauf...
Amphora Aufbau: Kinderleicht und passgenau
Vor einigen Jahren haben wir mal einen Amphora Bausatz bei uns im Lager aufgebaut. Das ging kinderleicht, da die Einzelteile extrem passgenau gefertigt sind. Sie fügen sich ineinander wie die...
Zio Ciro Subito Cotto und Valoriani Baby im Test
Fertige Steinöfen werden immer beliebter im Vergleich zum Selbstbau. Die bekanntesten Öfen dieser Art sind der Valoriani Baby, und der Zio Ciro Subito Cotto. Wir werden immer wieder gefragt welcher...
Die 7 größten Fehler beim Betrieb eines Pizzaofens
Da wir leider immer wieder zweifelhafte Empfehlungen und abenteuerliche Geschichten beim Betrieb von Pizzaöfen hören, möchten wir im Folgenden eine Liste der größten Fehler sammeln. Don’t try this at home!
Pizzaofen...
Neue Website online!
Nach rund 7 Jahren war es an der Zeit die Website zu modernisieren. Wir hoffen Ihnen gefällt das neue Design und Sie finden sich gut zurecht.
Derzeit sind wir noch...
Der Glowen Raptor im Test
Der Glowen Raptor ist ein kleiner, spannender Ofen aus Slowenien, der in der EU gefertigt wird und gerade in der Szene für Furore sorgt. Grund genug für uns den härtesten...
Brotbacken im Pizzaofen – Geht das?
In den vergangenen Jahren ist Brotbacken ein richtiger Trend geworden. Sauerteig ansetzen wurde spätestens während des Corona-Lockdowns zu einem regelrechten Volkssport, Hefe war komplett ausverkauft. Aber damit das eigene Steinofenbrot...
Welcher Edelstahl Pizzaofen ist der richtige für mich?
In den letzten Jahren wurde der Edelstahl Pizzaofen gerade im Privatbereich immer beliebter. Mit schneller Aufheizzeit, geringem Gewicht und modernem Design punktet er gegenüber einem traditionellen Steinofen. Wir bei kuppelofen.de...